CNN'de yer alan haberde, Kurban Bayramı’nın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kavurma birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Türk mutfağında da önemli bir yeri olan kavurmayı yapmak için etin en az 24 saat dinlendirilmesi gerekiyor. 1 gün süre ile dinlendirilen et dolaptan çıkarıldığında güneşin altında fazla bekletilmemeli ve kavurma tarifi uygulamasına geçilmeli.
KAVURMA NASIL YAPILIR? İŞTE ET KAVURMA YAPIMI
Kavurma yapılırken mümkünse kuyruk yağı kullanmak gerekiyor. Tencereye öncelikle kuyruk yağını ekleyin. Kuyruk yağı biraz kavrulduktan sonra etlerinizi ilave edin. Etler mühürlendikten sonra keklik ve biberiye ekleyin. Birkaç diş sarımsak ile biraz daha kavurun. Soğanı bütün şekilde atın ve yine aynı şekilde onunla birlikte biraz daha kavurun. Son olarak kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Etin altını kısarak kendi suyu ve kendi yağıyla birlikte pişmesini tamamlayın. Kavurma dinlendikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun…
kaynak: cnn.com.tr
Et kavurma nasıl yapılır? İşte kavurma yapımı tarifi için püf noktalar!
Kavurma yapımı basit gibi görünse de püf noktaları atlandığında et oldukça sert kalabiliyor ya da farklı malzemelerle pişirildiğinde etin lezzeti istenilen kıvamda olmuyor. Peki, doğru kavurma nasıl yapılır? İşte ustasından kavurma tarifi ve bu lezzeti denemek isteyenler için “kavurma nasıl...
Yayınlanma :
01.08.2020 12:02
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: